肉糜半斤, 山药半根, 米酒2勺, 醋少许, 盐少许, 生粉少许, 鸡蛋清一个, 生抽少许
1 肉切成肉糜，放入蛋清、盐、调好
2 山药切丁
3 将山药切碎后加入肉糜拌匀
4 将山药切碎后加入肉糜拌匀
5 放入生粉拌匀
6 调味汁：用生抽、盐、糖调好，将肉圆子放入
7 放入蒸上15分钟拿出
8 盘子底放入生菜，丸子放在生菜上面，然后放点胡萝卜。浇汁
9 单品
10 吃了一口的
11 坡面
