原料
蓝莓酱41g, 原味酸奶135g, 吉利丁片6g, 水适量, 奥利奥40g, 黄油20g, 香草精2g, 砂糖22g, 淡奶油117g, 蓝莓（装饰）适量, 酸奶（装饰）适量
步骤
1 吉利丁片加冷水浸泡软
2 奥利奥饼干去掉夹心，然后放料理机打碎
3 黄油隔热水融化成液态
4 将黄油液倒入奥利奥碎里
5 搅拌均匀
6 模具提前用保鲜膜包好底部，将黄油奥利奥混合物倒入模具底部，用擀面杖压实，放冰箱冷藏
7 另取一个容器，倒入酸奶，加香草精，搅拌均匀
8 然后加入砂糖，搅拌均匀
9 将泡软的吉利丁片沥水，隔水融化成吉利丁液
10 再将吉利丁液倒入步骤8中，搅拌均匀
11 淡奶油打发至出现纹路
12 将打发的淡奶油加入步骤10中，搅拌均匀
13 然后加入蓝莓酱，拌匀
14 倒入模具里，放冰箱冷藏至凝固
15 取出脱模，表面淋酸奶，放蓝莓装饰
16 成品
17 成品
18 成品
小技巧
模具为6×5cm，成品3个
