简介
前面写过多用卤肉酱的食谱，这个包子就是用的那个卤肉酱做馅，面皮用牛奶揉的，加了点糖，所以包子带点甜口，喜欢这样的口感的朋友们值得一试，很好吃
原料
馅, 卤肉酱(做法前面的食谱里有写)一碗, 包子皮材料, 小麦粉300g, 水150g, 婴儿奶粉20g, 糖8g, 橄榄油5g, 酵母粉3g
步骤
1 面包机放入水和奶粉摇匀
2 再放入面粉、橄榄油、酵母、糖，注意糖和酵母不要放在一起，分开点放
3 揉好面的面团拿出来放一盆内盖上保鲜膜，常温发酵至两倍大，插个洞不回缩
4 拿出来揉十五分钟至面团排干净气
5 排好气的面团分成十六份，取一份擀成中间厚点的包子皮
6 包好放入已经放了水的蒸锅里，盖上盖子醒发二十分钟，再开火上气后蒸八分钟，关火后等五分钟再开盖
7 小胖子出锅了
8 哈哈，咬上一口真的好香好好吃
9 成品图一
10 成品图二
小技巧
1.我用的婴儿奶粉，没有的可以换成其他奶粉 2.这个口感带甜口，不喜欢吃甜口的可以把馅料里的糖和面团里的糖不加 3.卤肉馅的食谱在我前面方子里有写《多用卤肉酱》 4.没面包机的可以手揉面
