简介
想做这款美美哒的蕾丝蛋糕好久了，对美美哒的美食没有抵抗力
原料
鸡蛋2个, 低粉100克, 牛奶75克, 细砂糖20克, 菠菜粉3克, 甜菜粉3克, 裱花袋3个, 玉米油适量
步骤
1 准备一个打蛋盆和一个手抽，准备鸡蛋、细砂糖、牛奶，低筋面粉过筛备用。
2 打两个鸡蛋到盆里，加入细砂糖用抽搅拌均匀。
3 加入牛奶搅拌均匀。
4 倒入过筛后的面粉搅拌。
5 面糊搅拌至没有颗粒状态。
6 面糊分成三份。
7 其中两份分别加入菠菜粉和甜菜粉。
8 两份面糊搅拌均匀成为绿色和红色面糊，不加任何粉的是原色，三色面糊就准备好了。
9 面糊装入裱花袋备用
10 平底锅倒入少许油，均匀涂抹在锅里，小火加热。
11 裱花袋剪小口，挤出面糊在平底锅上划圈。
12 面糊变色即可拿起，趁热卷成卷。
13 三色蕾丝蛋卷就做好了，来个大特写。
小技巧
面糊挤得越细越像蕾丝。
