牛肉200克, 生粉适量, 胡椒粉适量, 盐适量, 糖适量, 油适量, 芥辣适量, 牛奶适量, 盐适量, 胡椒粉适量
1 牛肉适量
2 胡椒粉、牛奶、芥辣
3 把胡椒粉、牛奶、芥辣和盐调和在一起,调至自己喜欢的程度,待用。我调的芥辣比例大点.
4 把牛肉剁碎
5 在牛肉泥里加入配料里的材料(除油外)搞拌均匀
6 牛肉泥分成两等份,压扁成饼状
7 下油在锅中,烧热,下牛肉饼
8 把牛肉饼煎至两面全熟
9 上碟,在牛肉饼上淋上预先调好的芥辣奶汁,就可食了