原料
菠萝120g, 鸡蛋3个, 面粉200g, 色拉油5ml, 牛奶100ml, 泡打粉4g, 糖粉40g
步骤
1 菠萝切成小粒。
2 将鸡蛋、色拉油、糖粉放入盆中。
3 用打蛋器打至蛋液开始发白。
4 再加入牛奶打匀。
5 将面粉过筛筛入蛋液中。
6 用刮刀拌匀。
7 将菠萝块放入蛋糕液中。
8 用刮刀拌匀。
9 将蛋糕液倒入蛋糕纸杯中8分满。
10 烤箱180度预热。
11 放入烤盘。
12 中层，170度烤30--35分钟即可。
小技巧
1，材料混合后不要搅拌时间过长。
2，盛入模具不要太满。
