鲳鱼1个, 酸辣椒适量, 红辣椒适量, 生姜适量, 黑豆豉适量, 辣椒油适量, 精盐适量, 料酒适量, 胡椒粉适量, 鸡精适量, 调味鲜适量, 鱼香粉适量, 生抽适量
1 黑豆豉，
2 酸辣椒，红辣椒，生姜，
3 将双椒切丁，姜切丝。
4 鱼去内脏，
5 在鱼身上切花刀，加入调料腌制1小时左右。
6 将腌好的鱼码上双椒，姜丝，黑豆豉，淋上辣椒油。
7 放进蒸锅里蒸15分钟即成。
8 放进蒸锅里蒸15分钟即成。
