原料
黄油45克, 糖粉40克, 鸡蛋25克, 低筋面粉100克, 熟花生25克, 可可粉10克, 小苏打1/8小匙
步骤
1 黄油软化后，把糖粉倒入盛黄油的盆里，用打蛋器搅拌到糖粉和黄油混合均匀不需要打发。
2 分次加入鸡蛋（至少分两次）搅拌均匀，每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。
3 把低筋面粉、可可粉、小苏打混合后，筛入盛黄油的碗里，然后加入切碎的熟花生。
4 用手揉成一个面团（成团即可，不要反复揉搓）。
5 把揉好的面团放在案板上，用擀面杖把面团擀成长方形面片。
6 用刀把面片切成长条，把长条摆入烤盘。
7 烤箱中层，190度，上下火，12分钟左右，烤至饼干按上去比较硬即可。
