原料
山药适量, 糯米粉适量, 蜜枣适量, 白砂糖适量
步骤
1 山药洗净，蒸熟
2 蒸好的山药趁热碾成泥
3 倒入糯米粉和白砂糖
4 揉成面团（趁热比较好操作）
5 蜜枣压成枣泥（我偷懒，直接用蜜枣，压得比较粗，也可以用红枣自己做枣泥）
6 揪一块山药面团，压成薄饼（借助保鲜膜比较好操作）
7 将枣泥铺在薄饼上
8 再做一块薄饼盖在上面
9 用模具或者广口的杯子压一下，去掉多余的边
10 锅里放适量油，油热后下饼
11 煎至两面金黄即可
小技巧
1.趁热做山药面团比较好操作
2.也可以用红枣自己做枣泥，我偷懒，直接用蜜枣，压得比较粗
3.做面饼借助保鲜膜比较好操作
