原料
高筋面粉120g, 全麦粉30g, 牛奶60g, 白糖20g, 发酵粉2g, 盐适量, 黄油20g
步骤
1
2 面粉+牛奶+白糖+发酵粉+盐揉面，揉到成团就加黄油，继续揉，我用面包机揉的，比较方便，大约揉个20分钟放温处发酵到两倍大。
3 发酵完把面团分成两等份，再揉5分钟，把里面的空气都排出来，再用保鲜膜包着，醒15分钟。
4 把两个面团进行整形。
5 再发酵20分钟，往上面放点面粉。
6 烤箱预热180度， 180度，烤30分钟。
7 出炉............
8 餐包做得太大了，早上我就把餐包切半来做汉堡。
