很简单爽口的一道凉菜。杏仁：祛痰止咳，平喘，润肠，下气开痹。黄瓜：清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾等。
主料：小杏仁(超市里买袋装的)，黄瓜2根 调料：糖，醋，盐，味精，辣椒油
1、黄瓜洗净，用菜刀拍几下，再切块。 2、小杏仁泡水。 3、黄瓜和小杏仁一起放到盘里加所有调料拌匀即可。
1、不吃辣的可以不放喔^.^ 2、最下面的东西是皮蛋~呵加了一颗在旁边。 3、如果喜欢吃凉一点，黄瓜拍好可以先放到冰箱冰几分钟。
