原料
鸡蛋4个, 低筋面粉130g, 白糖120g, 牛奶30g, 植物油30g, 盐1/2小勺
步骤
1 这就是我新入手的东菱面包机,型号是XBM-838
2 所有材料和工具大合照,关于材料的用量,如果没有称的话,大家可以参考下面包机自带的食谱,里面会注明自带的量杯量勺对应的量是多少,注意所有用到的工具都别沾到水哈
3 把鸡蛋打散,加差不多三分之一的糖,开始打发鸡蛋,有电动打蛋器的就方便多了,我只有手动的
4 打个十分钟左右,再加三分之一的糖,继续打~
5 本来打算再打十分钟再把剩下的糖加进去的,但实在是打不动了,胳膊疼死了,又打了两分钟就把糖都加进去了,放糖的时候胳膊可以稍微轻松点
6 这是打发好的状态,我大概打了半小时,或许还应该继续打,但我实在没力气了,以后一定得买个电动的
7 把面粉加到打发好的蛋糊里,拌匀
8 另外取一个碗,把植物油和牛奶放进去,我看别人都说油要用玉米油啥的,我家没有,直接用的菜籽油
9 加入半小勺盐,搅拌均匀,这是我搅拌后的状态
10 将一小半面糊倒入步骤9的混合物中,拌匀
11 将步骤10中的混合物倒入剩下的面糊中拌匀
12 面包桶刷油
13 将面糊倒入面包桶内,稍微晃动下
14 面包机接通电源,选择烘烤程序菜单,按下电源键,等吃吧~
15 这是差不多半个小时时候的样子
16 烘烤程序是一个小时,有点长了,还剩15分钟的时候就可以拿出来了,也就是说整个烘烤只要45分钟就可以了
17 边上有点小糊哈,开始以为不能吃,咬了一口,还挺好吃的,希望哪位能给指点下,为什么蛋糕下面会糊呢?
18 来张特写,还挺有成就感的~