原料
面粉适量, 南瓜适量, 紫薯适量, 酵母适量, 牛奶适量, 糖适量, 玉米油适量
步骤
1 蒸紫薯
2 蒸好的紫薯过筛.过筛后有些干.倒入牛奶,依个人口味加入适量白糖.
3 锅中放少许玉米油.(没选黄油,个人不喜欢黄油的味道).小火加热紫薯馅料.
4 南瓜切片.盖上保鲜膜高火微波5分钟.
5 南瓜趁热做成泥状(随便用什么方法,尽量做细),酵母温水化开.
6 酵母水下入面粉.用筷子搅拌.加入南瓜泥.加水.揉光.盖好.放温暖地儿发面.2小时左右.
7 面切成小团.紫薯做成馅.包好.
8 入蒸锅再次饧发.凉水入锅.开锅后十五分钟.关火.
9 关火后五分钟再打开盖子.
