原料
马斯卡彭芝士250G, 液体奶油300ML, 手指饼干一包, 意式浓缩咖啡50ML, 可可粉适量, 蛋黄2个, 冷开水适量, 白砂糖适量
步骤
1 蛋黄先搅拌好，搅拌的时候加入一点糖 然后加入小半碗水，大概是80ML，搅拌成蛋黄糊
2 再打发马斯卡彭芝士，芝士打到顺滑。 让芝士和蛋黄糊混合在一起
3 液体奶油软性打发，混入芝士蛋黄糊里
4 意识浓缩咖啡和咖啡利口酒混合在一起，手指饼干沾着咖啡液，扑入模具底部 然后铺上一层芝士蛋黄糊，再扑入一层饼干，如此反复，最后是芝士蛋黄糊在上面
5 蛋糕冷藏好放入冰箱，冷藏6个小时，至少6个小时 拿出来洒上可可粉即可
