原料
雀巢淡奶油: 250g， 马斯卡邦芝士: 500g(实用奶油芝士)， 咖啡粉: ， 蛋黄: 4个， 细砂糖: 50+50g， 吉利丁片: 3片， 手指饼干: ， 可可粉:
步骤
1蛋黄加50g细砂糖打发至乳白色
2吉利丁片用凉开水泡软
3将吉利丁片挤干水分加入蛋黄糊中搅拌至融化
4加入奶油芝士拌匀
5淡奶油加50g白砂糖打发， 倒入芝士糊中搅拌均匀，用裱花袋将奶油芝士糊挤入玻璃杯中一部分，再放入醮好酒咖液的手指饼干，再放一层奶油芝士糊，将杯子填至将满
6放入冰箱中冷藏3、4个小时，再撒上一层可可粉即可食用
