原料
面粉适量, 玉米粉适量, 紫薯一只, 牛奶适量, 白砂糖适量
步骤
1 紫薯去皮切块用保鲜袋包好微波炉高火三分钟。
2 紫薯用擀面杖压成泥,牛奶倒入碗中微波炉高火30秒至微热即可。
3 紫薯味:盆里倒入适量面粉,加入紫薯泥,牛奶,白砂糖搅拌成棉絮状。 玉米味:盆里倒入适量玉米粉,加入少许面粉,牛奶,白砂糖搅拌成棉絮状。
4 两种口味的都活成光滑的面团。
5 玉米味的面团搓成长条,分成小份,用手捏成窝窝头状。
6 紫薯味的面团也搓成长条,分成小份,也用手捏成窝窝头状。
7 冷水坐锅,蒸笼上铺上蒸笼纸,放入捏好的窝窝头大火蒸20分钟即可。
8 蒸好的窝窝头是不是很可爱?虽然个头不一样大,因为是第一次做,哈哈。