原料
去核红枣300克, 蜂蜜150克
步骤
1 红枣去核洗净
2 红枣倒入锅中,放入多过红枣2倍的水。
3 大火煮开后,改下火慢煮20-30分钟。
4 熄火后用勺子稍微压烂红枣。
5 把红枣放入料理机中打成泥。
6 把打成泥的红枣隔一下筛,用勺子不停的刮,很快就隔好。
7 枣泥放至温热后,倒入干净的无油无水的容器中,加入蜂蜜调匀
8 密封好容器,放入冰箱里冷藏保存。喝的时候舀2勺用冷开水或者温开水冲开搅匀即可。
小技巧
小贴士:
红枣不过筛也可以,就是有皮,影响口感,其他都一样。舀枣泥的勺子一定要干净无油无水。冲的时候注意:不要用太热的水,以免破坏蜂蜜的营养。