泡菜海鲜排骨汤 0

原料

半磅小排骨,15只虾(家里只剩medium size了,要是大虾的话放少些),3杯泡菜,半包金针菇,姜葱蒜,1勺韩国辣酱,少量韩国辣椒

步骤

1、先将小排骨过水,去掉油,排骨汤留着。 2、热锅,放姜葱蒜炒香,然后把排骨放进去炒,加盐、酱油、韩国辣酱。 3、把泡菜放进去和排骨一起炒。 4、炒好后加水煮,注意水不要盖过排骨。 5、最后放金针菇和虾进去一起煮,再放些辣椒粉。

小技巧

虾最好最后才放,不然会煮的很老。喜欢吃泡菜的可以多放点,泡菜汤泡菜一定要多,不然没有那个味道。汤可以配饭吃,也可以放粉进去煮了吃。

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