排骨700克, 香菜适量, 生抽三汤匙, 醋三汤匙, 白糖两汤匙, 红糟一大汤匙
1 排骨洗净滤干后加入调料腌数小时，我是腌好后放在冰箱过夜。
2 取一干盘放入腌好的排骨，加适量地瓜粉，让每块排骨都沾上地瓜粉。
3 锅内加适量油，待油温五成热后，放入排骨炸。
4 以中火炸至颜色金黄就可以了。
5 刚好够两盘。想要放香菜点缀下，不知怎样放才好看，算了。
