简介
夏天到了,天气闷热,热的不知道想吃什么。我对泡菜非常情有独钟,这款台式泡菜是我的最爱,酸酸甜甜脆脆的吃起来真的很过瘾。介绍给大家一起来抗署吧。
原料
高丽菜1颗,胡萝卜1根,白醋,糖,盐
步骤
1、将高丽菜撕成片,胡萝卜切细丝。 2、把两样混在一起用适量的盐抓,抓到出水变软,放一会。 3、把软了的菜再用清水把盐分洗掉拧干。 4、把拧干水分的菜用适量的白糖、白醋(糖要比醋少些)拌匀,放进冰箱放一到两天即可。
小技巧
白糖和白醋按自己的喜好来放。糖稍微少点比较好吃。
夏天到了,天气闷热,热的不知道想吃什么。我对泡菜非常情有独钟,这款台式泡菜是我的最爱,酸酸甜甜脆脆的吃起来真的很过瘾。介绍给大家一起来抗署吧。
高丽菜1颗,胡萝卜1根,白醋,糖,盐
1、将高丽菜撕成片,胡萝卜切细丝。 2、把两样混在一起用适量的盐抓,抓到出水变软,放一会。 3、把软了的菜再用清水把盐分洗掉拧干。 4、把拧干水分的菜用适量的白糖、白醋(糖要比醋少些)拌匀,放进冰箱放一到两天即可。
白糖和白醋按自己的喜好来放。糖稍微少点比较好吃。