简介
面包变化一下小小造型，就能代表一份小心情。把你的爱，做成早餐，让家人来感受。 玉米沙拉面包的水果玉米，来自非转基因的少先队水果玉米。因为它的加入，面包的口感更加丰富，清甜与咸鲜相互碰撞，你吃一次就会爱上它。 所用食材： 面团：高筋面粉300g 酵母粉3g 细砂糖30g 盐3g 鸡蛋1个 牛奶140g 橄榄油30g 馅料： 水果玉米粒150g，金枪鱼罐头1/2罐，沙拉酱适量，黑胡椒、盐各少许
原料
高筋面粉300g, 酵母3g, 糖30g, 盐3g, 鸡蛋1个, 牛奶140ml, 橄榄油30ml, 水果玉米粒150g, 金枪鱼罐头1/2罐, 沙拉酱适量, 盐适量, 黑胡椒适量
步骤
1 准备食材。
2 将菜谱中主料部分中的材料全部放在一起。
3 揉成光滑均匀有薄膜的状态，进行基础发酵。
4 至面团发酵至2倍大。
5 将面团分成6个大面团，七个小面团松弛15分钟。我用了六个大面团做了玉米沙拉面包，剩下的做了别的面包。
6 将面团擀成约15cm长形
7 翻面后再由下向上卷起成一个橄榄长形面团。
8 在橄榄长形面团中间用刀切开成为V字形。
9 两端分别往中间折，成为一个心形。
10 将整型好的面团间隔整齐排入烤盘中，置于温暖湿润处进行最后发酵。
11 将菜谱中辅料部分的材料混合
12 把玉米沙拉酱铺放在面包中间，在面团周围没有馅料的部位轻轻刷上一层蛋液。
13 放进已经预热至180度c的烤箱中烘烤15-18分钟至表面金黄即可。
14 美美的享用吧！
小技巧
玉米要用熟的，不要用生的。
