简介
夏季天气炎热，进厨房做菜是一件很辛苦的差事，不妨卤上一锅肉类，随吃随取，既能补充肉类营养，又能减少进厨房做菜的时间，一举两得。
原料
鸭翅1000g, 盐适量, 白酒适量, 冰糖适量, 酱油适量, 八角适量, 桂皮适量, 白芷适量, 良姜适量, 砂仁适量, 肉蔻适量, 丁香适量, 香叶适量, 小茴香适量
步骤
1 鸭翅
2 香料
3 所有香料用纱布包裹成料包
4 鸭翅洗净，放水中煮沸，捞出洗净表面浮沫
5 砂锅中加高汤、盐、白酒、酱油、冰糖、香料包烧沸，放入鸭翅小火卤制一个小时
6 做好了，装盘开吃吧！
小技巧
卤汤可卤制多种食材
