简介
可爱的小圆贝壳造型,令你爱不释手,酸甜的百香果加入其中,还能咬到脆脆的果核
原料
低筋面粉55克, 泡打粉2克, 鸡蛋1个52克, 百香果果肉32克, 细砂糖40克, 黄油40克
步骤
1材料准备好,百香果对半切开,取出果肉
2鸡蛋加入细砂糖,搅拌至糖融化
3筛入低筋面粉和泡打粉的混合物,搅拌均匀
4加入融化成液态的黄油,搅拌均匀
5加入百香果果肉,搅拌均匀
6放入裱花袋,面糊静置一小时
7裱花袋剪开小口,将面糊均匀挤进模具至八分满
8放入预热好的烤箱中层175度15分钟
9完美出炉
小技巧
⒈ 不喜欢果核可以将果核取出,但是咬下去嘎嘣脆这个口感很特别哦!
⒉ 模具可以预先用黄油刷一层,然后均匀地撒一层低筋面粉防粘,我这个模具防粘效果不错