高蛋白+纤维素。
菠菜 200g, 明虾 6只, 姜, 酱油, 醋, 芥末, 糖, 橄榄油 一茶匙, 芝麻
1菠菜洗净，在开水里稍微焯一下，捞出冷水冲洗。挤干水，切碎。
2明虾煮熟，放凉，剥壳去头。
3姜切细丝，同调味料混合调匀，浇在菠菜和虾上。最后撒一点芝麻。吃前拌匀即可。
