简介
小米红枣粥，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。小米粥稍凉后，表面的一层“油脂”最为营养，喂孩子是极好的！生育后的女人，用小米粥来调养身体，亦是极好的！
原料
优质小黄米 150g, 若羌特级红枣 10颗, 土冰糖 30g, 水 适量
步骤
1准备食材，小米，红枣洗净（小米清洗一遍即可，否则营养会流失）。
2红枣对半切，去核（因为红枣核燥火，有些人不适应，如果单纯吃枣肉是不会燥火的）。
3小米事先炒一下，会更香，煮起来也更容易涨开并且口感更糯
4炒好的小米倒入锅内，放入去核红枣，倒入足量冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥，期间要不停搅拌防止糊锅，煮的时候放入冰糖拌匀（用电饭煲的亲直接设置为煮粥模式即可）
小技巧
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