简介
又是一道胡乱做,又是出乎意料的好吃。我妈说比六千馆好吃一百倍,我说外面这些店我都不屑走进去…
原料
番茄 一个, 青口 适量, 猪肉 适量, 黑椒粉 我用味好美,味道还行, 泰式甜辣酱 李锦记, 酱油
步骤
1首先妈妈做的面条,鸡蛋面,加了一个鸡蛋。用的最大的孔。
2面条过水。煮熟捞起,记得不用煮软。备用。
3猪肉腌制,加油,酱油,沙茶。备用。
4锅加油,猪肉炒八成熟,捞起,备用。
5番茄下锅,炒几下之后加酱油和甜辣酱。
6青口下锅,迅速翻炒几下。
7好了,这个时候往锅里面加入刚刚捞起来的煮过水的面,撒点黑椒粉,翻啊翻翻几下。加水,盖上盖子,焖一下。
8焖到差不多收汁,要剩多少汁自己看着办,看喜好。好了。