白酒煮青口 0

原料

青口 3只, 洋葱 15g, 白菌 10g, 辅料：, 白酒 少量, 鲜奶 适量, 蕃茜碎 装饰用

步骤

1洋葱，白菌切片。

2用牛油炒香洋葱，白菌。

3加入青口。

4加入白酒，加入小量水，煮至青口熟，调味。

5加鲜奶，稍微煮下。

6上碟，装饰。

小技巧

鲜奶要最后加入，稍微煮下。特点：味鲜，有奶香味。