原料
金针菇, 鸡蛋, 盐, 油, 蒜泥, 葱花, 酱油
步骤
1金针菇稍微切去点老根,洗净沥干水,然后对半切一下
2将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用
3步
4锅中底油,油热下葱花,蒜泥爆香,倒入金针菇翻炒几下
5倒入待用的鸡蛋,炒至金针菇变软后,加点酱油,盐翻炒匀,然后撒些葱花就可以了
金针菇, 鸡蛋, 盐, 油, 蒜泥, 葱花, 酱油
1金针菇稍微切去点老根,洗净沥干水,然后对半切一下
2将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用
3步
4锅中底油,油热下葱花,蒜泥爆香,倒入金针菇翻炒几下
5倒入待用的鸡蛋,炒至金针菇变软后,加点酱油,盐翻炒匀,然后撒些葱花就可以了