黄鱼春卷 0

简介

好吃，好吃，还是好吃！

原料

鸡蛋 1只, 盐 少许, 白胡椒 少许, 黄酒 少许, 淀粉 少许, 小黄鱼 10条, 韭黄 半斤, 春卷皮 1包

步骤

1小黄鱼，去头去鳞，去骨，分成两片

2用黄酒，少许盐，白胡椒，蛋清，淀粉，腌渍黄鱼片。放入冰箱待用。

3韭黄洗净，切段，长度略短与春卷长度。

4放一片黄鱼，少许韭黄一同包入春卷。用生粉和前面剩余鸡蛋液混合，用于春卷的封口。

5接着就不多说了，炸一下开吃吧！