原料
有机西红柿 三个, 面粉 适量, 鸡蛋 两个, 香葱, 橄榄油
步骤
1将西红柿放开水里烫一下去皮
2剁成西红柿碎
3将西红柿汤汁挤出留下柿子肉
4挤出的西红柿汤汁
5挤出的西红柿汤汁里放入适量面粉
6用西红柿汤汁和成面团，静置30分钟
7鸡蛋打散备用
8不粘锅加少许橄榄油
9将蛋液倒入锅内
10炒成鸡蛋碎
11香葱剁碎
12将西红柿肉与鸡蛋碎香葱碎混和
13加入少许橄榄油拌均即可
14面团静置后取适当大小做成饺子皮
15包馅
16成品
17西红柿饺子成品
18香菇牛肉胡萝卜馅饺子成品
小技巧
往西红柿汤汁里加面时要一点点的加，防止面团过硬或过软，面最好和的稍软些 饺子皮一定要擀的薄些，小宝宝吃的饺子皮一定要薄要软。1岁前宝宝不可食盐，所以饺子里不要放盐。
