杨梅汁 0

简介

酸酸甜甜，夏日清凉饮品~

原料

新鲜杨梅 十五颗, 水 两升, 冰糖 五粒, 盐 适量

步骤

1用清水洗净杨梅，摘掉枝叶

2调配适度盐水，腌渍杨梅约半小时

3烧开水后加入冰糖

4待冰糖完全融化后将杨梅放入，小火煮十五分钟

5用勺子和漏勺搭配将杨梅压扁，丢掉核

6继续煮十分钟后用漏勺将杨梅肉滤出

7将杨梅汁盛在容器中，放置在冰水中冷却

8待冷却后将杨梅汁密封在玻璃罐中放入冰箱，两小时后就可享用冰爽杨梅汁啦~

小技巧

可将滤出的杨梅肉放入冰镇杨梅汁中饮用，口感更好~

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