清淡、鲜、快手，好吃不过家常菜…！
冬瓜、干淡菜, 大葱，盐、鸡精
1干淡菜提前1小时浸泡，泡好后洗净备用；
2热锅冷油放入冬瓜块翻炒一小会，加适量开水，放入泡好的淡菜加盐、鸡精，中火煮软，起锅前加入大葱段翻炒断生即可。
干贝等海鲜小干货，南瓜、丝瓜等等…，都可以烧…。
