简介
胡萝卜用榨汁机榨汁，取其汁和渣～颜色很美！
原料
高筋面粉 250克, 胡萝卜汁 100克, 胡萝卜渣 50克, 全蛋液 25克, 糖 40克, 盐 3克, 酵母 3克, 黄油 25克
步骤
1材料准备好，胡萝卜用榨汁机榨汁，汁、渣分别称重备用
2湿性材料加入（胡萝卜汁、渣、全蛋液）
3加入糖、盐
4加入面粉和酵母
5启动面包机和面
6面团达到扩展阶段
7投入黄油
8揉面至完全阶段
9面团取出，揉圆放入大盘面团进行一发
10发酵至两倍大小
11取出排气，面团分割成三份，静置15分钟
12取一面团，用擀面杖擀成牛舌状
13卷起，收口朝下
14排在吐司模进行二发
15二发至九分满
16放入预热好的烤箱中下层180度40分钟（后期适当加盖锡纸）
17烤好后倒出晾凉
小技巧
胡萝卜渣本来带有水分，而且面粉吸水性可能有所不同，所以和面的时候要判断一下面团干湿程度，建议水分不要一下子全放，留10克左右作为增减。
