简介
好不容易把作业写完了，做碗甜品打赏一下自己
原料
桃胶 一小抓, 鸡蛋 两个, 牛奶 一盒（我用伊利的纯牛奶）, 红枣 几颗, 桂花 适量, 冰糖、白糖 适量，看个人口感, 百合 一抓，喜欢的可以多放点
步骤
1桃胶提前一天泡好洗干净，百合泡发待用
2两个鸡蛋加一盒牛奶，放入适量白糖在碗里拌匀，最好过滤一下，这样口感会更好。放上锅盖上盖子蒸，我是用电饭锅蒸的，也没看时间，觉得时间差不多了就打开盖子看看
3依次放下百合红枣桃胶煮，大概二十分钟，加入适量冰糖，这个看个人口感，再煮大概五分钟，出锅前洒下一把桂花，就可以拔电了
4把煮好的桃胶浇上鸡蛋羹上
5淡淡的桂花香，奶香、蛋香，开动。。。。
小技巧
过滤了的鸡蛋盖上盖子蒸，表面真的没有蜂窝，口感嫩嫩的。
