简介
自己在家做物美价廉、经济实惠，最主要的是还很卫生的烧烤--孜然烤鸡心（此方法同样适合烤个鸡胗子啥的）
原料
鸡心, 料酒 少许, 生抽 少许, 五香粉 少许, 孜然粉 适量, 孜然粒 适量, 糖 一小勺, 盐 适量, 蜂蜜 少许, 辣椒粉 少许
步骤
1买回的新鲜鸡心冲洗干净，控干水分备用
2将鸡心放到盆里，加料酒，白糖，生抽，五香粉，孜然粉，盐拌匀
3可以用手给鸡心来一个全方位的按摩（戴上手套多抓几下，比较容易入味）
4放好调料的鸡心腌上两个小时左右
5将竹签提前用热水泡一下（第一，可以防止一会烤的时候将竹签烤糊了。第二，可以消消毒啊）
6将腌好的鸡心用竹签穿上，一根竹签可以穿四到五个，放到烤盘中
7烤箱预热200度，放入准备好的鸡心，烤十分钟
8将蜂蜜加少许冷水，调成蜂蜜水，当鸡心烤到第八分钟的时候，将鸡心从烤箱中拿出来，刷上一层蜂蜜水，然后撒上适量孜然粒，在放回烤箱中，继续烤两分钟
9鸡心烤好以后拿出来，趁热撒上适量辣椒粉
