简介
原方是小月发的，之前做可能因为没有果酱觉得有点干，后面又做加了一些黄油。方子改小了一点，烤一盘正合适。
原料
低粉 250g, 泡打粉 6g, 砂糖 25g, 淡奶油 140g, 盐 1g, 橙子 1个, 黄油 30g
步骤
1黄油温室回温，橙子洗干净后把皮擦下来，可以再切一下，只要表层的黄色橙皮，尽量不要把白色的擦下来，也可以用刀把表层橙皮削下来。加入砂糖拌均匀~
2把面粉、泡打粉、盐在盆里混合均匀。加入回温好的黄油，用手搓成削状。
3把淡奶油加入盆中混合一下，不用搅拌。混合在一起就可以，加入橙皮糖，混合均匀。如果有点干可以再加淡奶油（每个牌子面粉吸水不一样，要灵活处理）
4混合好的面团放到操作台上，把面团按平，大约1.5厘米厚。
5用模具按压成型。烤盘上放一张油纸，摆放在烤盘里。留一点的空隙，因为会变大的~
6放入烤箱中层200度，16分钟。
小技巧
也是比较偏淡的，不是非常甜，很酥松。夹果酱很棒~
