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简介
夏天快要来了,来份冰爽透心的冰淇淋吧~ 自制的,从原料到制作,安全放心 给家人一份甜蜜的爱吧!
原料
牛奶 200g, 蛋黄 2个, 炼乳(糖) 45g, 淡奶油 100g
步骤
1原料全家福
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2牛奶、蛋黄、炼乳放小锅,小火,不停搅拌,有沸腾迹象时马上离火,放凉备用。
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3淡奶油打至粘稠
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4将放凉的牛奶蛋黄混合物加入粘稠的淡奶油中,拌匀,放冰箱冷藏三十分钟。
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5小熊冰淇淋机准备,注意:机器的下半部分要预先放冰箱冷冻8小时以上哦!
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6将拌匀的冰淇淋原料倒入冰冻过的机器内
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7开机自动运行20分钟
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8刚制作好的冰淇淋稍软,可以连桶放入冰箱冷冻两个小时,用冰淇淋勺挖出即可
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小技巧
1)桶要先放冰箱冷冻8小时以上,这是很重要的准备工作哦! 2)做出来的冰淇淋稍软,可以连桶放入冰箱再冷冻一下。