原料
牛奶 180ml, 鲜奶油 140ml, 白砂糖 50克, 蛋黄 2个
步骤
1牛奶和鲜奶油混合
2倒入锅中，小火煮至锅边早泡为止
3煮牛奶的同时把蛋黄和白砂糖打均匀
4至白砂糖融化
5把煮好的牛奶混合物缓慢的倒入蛋液中，边倒边搅拌(注意:一定要缓慢的倒,倒的快的话就成蛋花汤了啊)
6把混合液再次倒入锅中加热至85度
7可以拿到勺子试一下，像这样在混合物中间划一条，不会融合就行了
8把加热好的浓浆倒入保鲜盒中，用冰水快速冷却至5度，放入冰箱冷冻
9隔一小时拿出来用叉子搅拌一次
10这样持续3到4次至冰冻就行，懒人冰淇淋就完成了
小技巧
我这次做了两种口味的，一种是在冷却到5度时加了椰子粉，做成椰子口味的冰淇淋，还有一种是原味的，吃的时候淋上草莓酱就可以了。
