家里自制
鸡蛋 一个, 小排骨俩根约一斤多点, 生粉若干, 椒盐粉若干
1小排洗净血水 切小块 沥干水分
2鸡蛋打入排骨 戴一次性手套抓匀 再放入生粉抓匀
3油入锅大火烧烫冒油星再中火再放入抓匀裹着生粉的小排
4炸至金黄色出锅撒少量椒盐粉
鸡蛋液裹匀再加生粉。油锅烧烫转中火再入小排。
