柠檬冰激凌 0

原料

淡奶油 250G, 蛋黄 2个, 牛奶 100G, 糖 60G, 柠檬 1个, 朗姆酒 适量

步骤

1柠檬榨汁、外皮用刀刮下并切碎

2将糖放入1中搅拌均匀,放入冰箱冷藏备用

3牛奶小火加热至微微沸腾,慢慢倒入打好的蛋黄,边倒边搅拌直至浓稠

4淡奶油打至六七分发

5将3倒入打发的淡奶油中搅拌均匀

6将1和适量朗姆酒倒入5中搅拌均匀

7放入盒中冷冻,每个1小时拿出翻拌一次,共翻拌三至四次即可

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