奥尔良风味猪扒(简单版) 0

简介

正好我买了亨氏番茄酱,而且买了里脊肉,妈妈就想到做猪扒给我吃。

原料

里嵴肉, 亨氏番茄酱, 奥尔良烤翅腌料, 酱油, 盐, 淀粉, 葱

步骤

1首先将里脊肉切片,用刀背剁一会,要不肉会很硬。

2倒一些淀粉,奥尔良烤翅腌料,盐,花生油,葱,酱油和刚刚剁好的里脊肉腌两个小时

3调汁:番茄酱和白糖2:1的比例,加两勺淀粉,还有盐(上一步放了盐这次可少放),最好加入水搅拌

4把锅烧热以后放油,然后把腌好的肉去煎,如果把肉切得很薄的话很快就熟了,厚的话就多煎一会。

5把调好的汁倒在锅里煮,并不断搅拌,沸腾以后浇在猪扒上就可以了。

小技巧

调汁的时候水不能太多,要不会煮熟以后会很稀。

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