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简介
这款炒饭宝宝超爱,其实里面可以放鱿鱼 虾,那天刚好鱿鱼是冰冻的就没买,亲们可以放。
原料
鸡蛋 1只, 虾 500, 瘦肉 适量, 洋葱 适量, 胡萝卜 适量, 西葫芦 适量
步骤
1把虾壳剥掉,虾线挑到,西葫芦 红萝卜 洋葱,瘦肉,都切成丁 葱切葱花
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2把虾头里面的脏东西用剪刀挑出来后放玉米油,中火把虾油逼出来
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3这就是炸出来的虾油
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4用虾油炒蛋,接着下瘦肉和蔬菜丁 米饭 ,盐 起锅前放葱花,色香味俱全的炒饭就完成了。
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小技巧
因为我做美食都不放鸡精,但美食又需要鲜味,就利用了虾的辅料,呵呵,一点都不浪费。