简介
拿铁咖啡,拿铁,LATTE,意大利语中鲜奶的意思。顾名思义,拿铁咖啡就是牛奶咖啡。其制作比例是:三分之一的浓缩咖啡加三分之二的热牛奶。只要从淘宝买一个电动的大奶泡器(35元上下),你就可以自己在家做奶泡了。
原料
鲜牛奶, 咖啡粉末, 白砂糖
步骤
1咖啡用滚水冲好,倒入咖啡壶
2牛奶放到奶锅里加热到沸腾,倒入比较高的杯子里。
3把大奶泡器放入热牛奶里,打开开关,开始奶泡。持续1分半钟左右
4把咖啡倒入咖啡杯,然后倒入奶泡,搞定!
小技巧
我用的是全脂牛奶,这样打出的奶泡会比较厚,口感会很好。如果用的是低脂牛奶,口感会差一些