笋片炒肉 0

简介

饭店吃过两次玉兰片炒肉后照做了一下,果然很鲜。

原料

鲜笋或冻笋(或玉兰片), 回锅肉, 大蒜, 红椒, 香葱, 生抽 老抽, 蚝油 香油, 水淀粉

步骤

1坐锅热油,爆香蒜片和红椒,下笋片翻炒至熟,用盐调味。

2加入回锅肉,生抽和蚝油提鲜,老抽上色。

3出锅前加水淀粉收汁,撒葱段淋香油。

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