高粉 300g, 金枪鱼罐头 一罐, 蛋 1个, 罗汉果砂糖 15g, 盐 3g, 干酵母 5g, 牛奶 2大匙, 黄油 20g, 温水 100ml, 甜玉米粒 75g, 千岛酱 一小包, 黑胡椒碎 适量, 干燥香芹碎 适量
1后油法揉面,程序8
2揉好后取出面团,室温发酵
3一次发酵结束后,取出,排气,分成10个滚圆,饧10分钟
4排气,整形,放入纸膜中,二次发酵
5二次发酵结束后挤上一圈千岛酱
6放上金枪鱼,玉米粒,撒上黑胡椒碎和香芹碎
7烤箱200°预热,中层20分钟