简介
红豆、莲子,均为滋润补益的甜品,单用功效就很不错,合在一起,效果更好。本款甜品清心养神、健脾益肾、润肺益气、养颜活血、止血强筋。将红豆和莲子煮得粉糯,吃起来口感绵软,回味悠长。
原料
新鲜莲子 一大碗, 红豆 半碗, 水 四大碗, 蜜糖 适量
步骤
1新鲜莲子剥去外壳
2去芯(如果体质偏热,易上火的不需要去莲子芯)
3准备好红豆和莲子,红豆清洗干净
4压力煲中放入红豆,倒入四大碗水,按上“豆类/蹄筋”键,时间到后取出,如果没有这个按键的,直接压20分钟即可取出备用
5取出的红豆可见已经不叫软绵了,但还是粒粒成状
6加入莲子,压力锅继续煲20分钟ok
7取出后,可以调入冰糖,或者稍为放凉调入蜜糖,冰冻口感更佳