八宝粽 0

原料

粽叶, 白糯米, 红豆, 绿豆, 高粱米, 紫米, 红枣

步骤

1所有材料洗净后用水泡一下午，在这里要分清主次，粽子好吃主要是糯米的软糯，所以其他米的数量一定不要太多，否则口感会很硬，干粽叶用水泡一天，如果还不是很软，就下锅煮一下

2取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状

3先放一颗枣

4再填混和好的米

5把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒

6包好后用绳捆起来

7俺用的这个绳，也是包粽子专用的

8包好的粽子放高压锅，加水没过粽子，大火烧开转中小火一个半小时，别开阀，焖几个小时

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