原料
预备食材, 猪绞肉 300g, 莲藕 1节, 玉米粒 2汤匙, 葱 2条, 香菜 1份 ( 1把 ), 调味料, 酱油 1汤匙, 蒜泥 1/2茶匙, 盐 1/2茶匙, 糖 1/2茶匙, 胡椒粉 1茶匙, 米酒 2茶匙, 香油 1/2茶匙
步骤
步骤说明
01
葱切葱花 ; 香菜切碎
02
莲藕磨泥
03
绞肉中加入莲藕泥拌匀
04
再加入香菜碎, 葱花
05
a. 加入玉米粒拌匀 b. 再倒入调味料拌匀 c. 用手把绞肉搓成七到八个肉丸 , 再压平
06
平底锅加一汤匙油烧热, 肉饼入锅煎至一面把金黄色后再反面继续煎
07
煎好攞盘 , 可以沾辣椒酱油 或 沾海鲜酱食用
