豆腐: ， 木耳: ， 五花肉: ， 蒜苗: ， 豆瓣酱: ， 耗油: ， 小米辣:
1豆腐切块，三角形状，五花肉切片备用，
2将锅烧热倒入适量的色拉油，让油烧至八成热将豆腐放入锅中炸至金黄色捞出控油，
3将切好的五花肉放入热锅中翻炒片刻即加入豆瓣耗油小米辣一起翩炒，后加入炸好的豆腐，木耳，蒜苗小火煮些片刻让其入味，然后起锅装盘即可
4起锅
