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原料
大闸蟹
步骤
1水开后大闸蟹上笼大火10分钟就ok了,就提醒一点,肚皮朝上蒸会更好哈
2稍多一点的姜切末,生姜驱寒,跟蟹肉是黄金搭档~
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3生抽1份,你可以可以用家里的味极鲜,蒸鱼豉油或其他味道更佳鲜美的酱油类调料
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4香醋3份
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5糖一点点提味
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小技巧
蟹属于大寒的食物,有一个中和这种寒的调料,享受美味的同时保得健康也很重要~
大闸蟹
1水开后大闸蟹上笼大火10分钟就ok了,就提醒一点,肚皮朝上蒸会更好哈
2稍多一点的姜切末,生姜驱寒,跟蟹肉是黄金搭档~
3生抽1份,你可以可以用家里的味极鲜,蒸鱼豉油或其他味道更佳鲜美的酱油类调料
4香醋3份
5糖一点点提味
蟹属于大寒的食物,有一个中和这种寒的调料,享受美味的同时保得健康也很重要~